Saborsiaromes.com

Amb : Frederic Sala                                          

Freddy juny 2015 b opt

  saborsiaromes@gmail.com

Inici
Qui som?
Notes sobre programes anteriors
Els nostres enllaços preferits
Contacte

Segueix-nos a

 Facebook

  

Entrevistes

Enllaços d'interès

www.cartavariada.com

www.dinamiccomunicacio.com

 

Entre Vinyes i Vins, per Alfred Peris

  • Fuentes del Silencio presenta su nuevo vino Las Quintas 2016
  • 875m Finca Carbonera 2017, un puro chardonnay de altura
  • Merian 2018, el primer vi ecòlogic de Cellers Tarroné
Viña SALCEDA es renova per fora i per dins PDF E-mail
Escrito por Alfred Peris   

Viña Salceda, a punt de complir 50 anys, inicia una nova etapa, canvia la seva etiqueta, actualitza els seus vins i renova les seves instal·lacions per potenciar l'enoturisme dins del pla estratègic del Grup Chivite.
Viña Salceda recupera la valor de l'etiqueta i per això ha apostat per un contingut que transmet alguna cosa més que una aparença atractiva.
A través de la marca Salceda es crea una imatge retro de total actualitat, que vol ressaltar la seva força i vitalitat, centrant-se en els coneixements adquirits a Viña Salceda en aquest gairebé mig segle: fer vins en els quals preval la veritat de la terra i en els que es deixa aflorar l'essència d'un entorn privilegiat per a la pràctica de la viticultura.

 
Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic; primer centre gastronòmic del món dedicat a la tonyina. PDF E-mail
Escrito por Frederic Sala   

Tunateca a la Diagonal de Barcelona amb 300m2, combina la gastronomia aplicada a la tonyina vermella amb un seguit d'activitats paral·leles per donar a conèixer totes les possibilitats d'aquesta espècie.
L'objectiu és apropar la cultura de la tonyina, les seves possibilitats i la seva degustació al client de Barcelona.

 
Nou vi de Martín Códax Bierzo MARTÍN SARMIENTO 2011 "VINO DE MONTAÑA" PDF E-mail
Escrito por Alfred Peris   

El Celler Cuatro Pasos, que té Martín Códax a El Bierzo, concretament a Cacabelos, llança al mercat el seu nou vi Martín Sarmiento "Vino de Montaña" de la collita 2011. Després d'anys d'esforç, de fortes inversions i de decisions difícils, Martín Códax ha demostrat que no només posseeix un sisè sentit per preveure les noves tendències del mercat, sinó també que sap executar-les amb una impecable mestria.

 
Platja d'Aro estrena Casa Brinda, el sisè restaurant del grup Andilana PDF E-mail
Escrito por Frederic Sala   

Casa Brinda, el sisè restaurant de grup Andilana a les comarques de Girona, ha obert portes a a Platja d’Aro. Ocupa l’edifici que va acollir l’antiga pizzeria Palapa, un xalet amb parets blanques i sostre de llosa amb forma de punxa situat a l’Avinguda de S’Agaró. Casa Brinda és un ampli i lluminós restaurant de look colonial, amb espais situats en diferents nivells. Això el converteix en un local versàtil, amb zones perfectes per a un sopar íntim i altres ideals per a un dinar en grup o en família.

 
Garnatxa 2015 de Cérvoles Celler, un vi de muntanya PDF E-mail
Escrito por Alfred Peris   

Garnatxa 2015 de Cérvoles es un vi que  ret homenatge a la garnatxa, varietat autòctona de la DO Costers del Segre, conreada a més de 700 metres d'altura. Garnatxa de Cérvoles, de Cérvoles Celler, és l'expressió d'una garnatxa d'alçada, fruit del primer projecte de viticultura de muntanya de Catalunya.

 
ALTA ALELLA presenta MIRGIN OPUS EVOLUTIUM PDF E-mail
Escrito por Alfred Peris   

Ja podem gaudir de MIRGIN OPUS EVOLUTIUM,anyada 2013, d´ALTA ALELLA.

Parlem d´un cava Brut Nature Gran Reserva ecològic elaborat a partir d’una selecció de seleccions, amb el millor raïm ecològic procedent del paratge de Vall-cirera, ubicat dins de la finca de la família Pujol-Busquets al Parc Natural de Serralada de Marina.

 
Nou col-laborador. PDF E-mail
Escrito por Freddy Sala   

Saborsiaromes.com compta des d'ara amb un nou col·laborador es tracta d' Alfred Peris.

Vinòleg, Vinògraf, Periodista i Expert en Tast Sensorial.

 
Raimat de l´1 al 10 PDF Imprimir E-mail
Escrito por Frederic Sala   
Miércoles, 15 de Marzo de 2017 09:48

El celler RAIMAT ha decidit reinventar la manera d'entendre i triar un vi, posant al centre de la cadena de valor la seva relació amb el consumidor.
Després de més de 100 anys innovant des de la vinya de forma sostenible, ara revoluciona la categoria per simplificar el món de vi, per a molts, massa complex encara.

 
Remenja'mmm", contra el malbaratament alimentari PDF Imprimir E-mail
Escrito por Redacció Sabors i Aromes   
Miércoles, 15 de Marzo de 2017 09:20

Dels 262.471kg de malbaratament alimentari que es generen anualment a Catalunya, el 16% prové del sector de la restauració.
Part d’aquest excedent alimentari que es genera al sector pot ser abordat des de projectes de prevenció i reaprofitament.

Última actualización el Miércoles, 15 de Marzo de 2017 09:31
 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Próximo > Fin >>